最完美的烤猪肉随着188bet金宝搏滚球噼里啪啦地打你的餐桌！GydF4y2Ba
周末烤猪肉很容易做，只需很少的步骤，但要做出完美的、金黄色的脆皮，值得等待每分钟。188bet金宝搏滚球最好的切法是无骨猪肩肉(或猪臀肉)，这样里面总是嫩滑多汁，外面是令人垂涎欲滴的噼啪声。GydF4y2Ba
烤猪肉GydF4y2Ba
在一块好猪肉上，最让人享受的部分应该就是脆皮了。在烤箱里烤了几个小时后，那种酥脆、油腻、味道浓郁的酥脆是我们都很期待的。特别是当它充满了你的整个房子令人垂涎的气味!GydF4y2Ba
怎样做烤猪肉GydF4y2Ba
这些是我们在多年的烧烤中学会的一些技巧和技巧。GydF4y2Ba
- 不要试图烧你的包直出其塑料包装的。大量的水分被保持在所有的塑料（或纸）的下方的外皮。它首先删除你的烤彻底用纸巾抹干是很重要的。GydF4y2Ba
- 如果有时间，把猪肉不盖在冰箱里放至少1个小时。我们发现最好的脆皮发生时，我们放过夜，完全干燥的外皮。GydF4y2Ba
- 以1英寸的间隔在外皮上划痕，注意不要切到肉上。GydF4y2Ba
我怎样才能擅长劈啪?GydF4y2Ba
- 用2大汤匙食用油和1大汤匙粗海盐(如果你喜欢咸的一面，你可以用更多)摩擦外皮。好好地擦它。GydF4y2Ba
- 用1茶匙盐和2汤匙橄榄油给肉(猪肉下面的部分)调味。GydF4y2Ba
烤猪肉要多长时间?GydF4y2Ba
要获取裂纹您在图片看，我们先用武火炸开它为45-50分钟。裂纹会起泡，并在这段时间劈啪作响起来。随后的热量减少，以便有时间做饭肉的下方（取决于你如何做得更喜欢你的猪肉大约一个小时。我们喜欢我们在整整一个小时）。GydF4y2Ba
在那之后，我们再次炸开它额外的10分钟，得到它同样色泽金黄你在这里看到。GydF4y2Ba
我们不使用引线的架子上烤猪肉我们，因为我们更喜欢肉的汁液吸收回猪肉，同时焙烧多汁，鲜嫩可口的肉。GydF4y2Ba
撕开GydF4y2Ba
因为这个烤猪肉的食谱总共不到2个小时的烹饪时间，所以你不会把整个烤肉都分开。GydF4y2Ba
然而，外面的肉却支离破碎，边缘酥脆，而锅里所有的汁液都重新吸收到肉里，味道更加鲜美。GydF4y2Ba
烤猪肉怎么上GydF4y2Ba
让它静置10-15分钟，这样在切肉之前所有的汁液都能留在肉里。你等的时间越长，肉越多汁。休息时噼啪声不会变软。GydF4y2Ba
大多数人会告诉你在休息的时候用铝箔做帐篷，但我从来没有这样做过，也不打算这样做。看到裂纹如此完美，我进入保护模式。188bet金宝搏滚球没有人>碰>的噼啪声。GydF4y2Ba
当你把所有的脆皮都剥掉之后(我告诉你，为了拍这些照片，我用了各种各样的方法来保持它的位置)，你可以把它切成片，淋上锅里的果汁，并在边上弄上一些脆皮。GydF4y2Ba
烤猪肉面GydF4y2Ba
- 奶油大蒜巴马抱子甘蓝和培根GydF4y2Ba
- 土豆泥GydF4y2Ba
- 蜂蜜，大蒜，黄油，烤胡萝卜GydF4y2Ba
- 大蒜巴马烤胡萝卜GydF4y2Ba
- 将蒜蓉帕尔马干酪烤西兰花和青豆放入锅中GydF4y2Ba
残羹剩饭GydF4y2Ba
这到底是什么意思?这里没有剩菜。在非常奇怪和罕见的情况下，这是我第二天最喜欢的部分。想想猪肉滑块、烤猪肉奶酪、墨西哥薄饼、披萨馅料、沙拉或吐司上的早餐荷包蛋，再淋上荷兰辣酱……上帝保佑我吧。GydF4y2Ba
噼里啪啦烤猪肉视频!GydF4y2Ba
烤猪肉有了裂纹GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba英镑GydF4y2Ba(2公斤)去骨猪肩或猪屁股GydF4y2Ba皮上GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba大蒜粉GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
- 盐GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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取下所有的猪肉保鲜膜。摊开来平坦的托盘，果皮的一面朝上和覆盖。允许在冰箱完全干燥至少1小时，或过夜，如果时间允许。GydF4y2Ba
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焙烧，使其达到室温之前从冰箱1-2小时取出猪肉。GydF4y2Ba
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将烤箱预热到460°F（240℃）。GydF4y2Ba
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用锋利的刀将比分皮以1英寸的间隔。彻底轻拍皮肤用纸巾擦干。GydF4y2Ba
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打开肉皮面朝下。擦大蒜粉与约1茶匙盐的入肉下方。淋入橄榄油在猪肉皮和肉，用手指以取得最佳效果揉它（如果你需要更多的石油，添加更多）。季节与海盐大方量外皮（约1汤匙）。GydF4y2Ba
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转印猪肉到烤盘和烤50分钟，或直到果皮裂纹。降低温度至350°F（180℃），并继续焙烧1 - 1个半小时，这取决于如何做得好，你喜欢你的烤。GydF4y2Ba
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将烤箱温度调高至440华氏度(230摄氏度)。烤10分钟，直到外皮变成金黄的脆皮，猪肉也煮透了。GydF4y2Ba
（要检查的猪肉熟，刺穿用刀肉的最厚部分。如果汁液是清澈，猪肉熟。可替代地，猪肉熟当温度计显示160°F（71℃）。GydF4y2Ba
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从烤箱中取出，静置15分钟后再切。GydF4y2Ba
珍妮花GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我在裂纹的第一次尝试，它的工作！精彩。GydF4y2Ba
通常，我的第一次尝试都不成功。惊讶和高兴。我的丈夫和我一起吃了整个脆皮甚至还没有冷却。我们无法阻止自己。GydF4y2Ba
我只做了一个国防部。我用培根油脂代替食用油的釉。GydF4y2Ba
太棒了GydF4y2Ba
珍妮花GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
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丸GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
绝对perfetion !第一次就成功了!非常感谢!GydF4y2Ba
贾森GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我来自南路易斯安那州，我们都希望自己能成为很棒的厨师。我们也会立刻怀疑我们看到的每一个食谱。让我再重复一遍,我不会永远,以外的其他任何方式使猪肉烤后这道菜t .它是完美! !188bet金宝搏滚球GydF4y2Ba
人。GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
在暴风雨中所以不能在外面使用韦伯号。GydF4y2Ba
接着是大黄和冰淇淋。GydF4y2Ba
这个配方是纯粹的死亡魔法!!GydF4y2Ba
谢谢你,艾尔。GydF4y2Ba
吉姆GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
母亲节那天，我按照您的食谱做了猪肉，我的女婿60岁了，爱吃猪肉，做了很多年了。他认为这是他有生以来最好的一次GydF4y2Ba
我同意GydF4y2Ba
埃琳娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我用这个食谱做五花肉，它和饼干一起烤得非常棒，放在锡箔纸下面之后真的很干GydF4y2Ba
马蒂GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我发现裂纹（我们称之为噼里啪啦），而休息不走软。伟大的食谱，伟大的结果。GydF4y2Ba
EmelieParsäterGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
做1.1公斤猪肉要多长时间?GydF4y2Ba
DKGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
2小时GydF4y2Ba
卡特里娜飓风GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
惊人的每一次GydF4y2Ba
基诺GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
忘了给它评分了!GydF4y2Ba
基诺GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我在找烤猪肉的食谱，你的正好。一个猪肉烤脆皮皮肤?没门!GydF4y2Ba
我们在烤一个六磅重，骨骼。我不得不做出一些调整，但随后你的食谱究竟。最终的结果是纯粹的天堂。GydF4y2Ba
既然我们有6磅的烤骨头，我知道它会花更长的时间，因为它的重量和骨头。几天前，我把烤肉从塑料瓶里拿出来，用粗棉布裹着，一面朝上，然后把它晾干存放几天。在烤前几小时把它取出来，在上面切开，按照你的准备步骤。现在，这是最重要的事情，你需要一个电子温度计。在460华氏度的烤箱里烤50分钟。将温度降至350F，并将数字温度计调至150F。当它达到这个温度时，我增加了烤箱温度到440F，并重置温度计到160F。它花了大约12分钟到达那里，并把它取出来。让它休息30分钟，但不是在尝试一些裂纹之前。这让我想起了中国版的烤猪肉。这是惊人的! The whole entire top was crazy crispy and delicious. I can’t stop talking about it. Everyone LOVED the roast and the meat itself was tender and juicy.
再次感谢你为这个食谱，这是我只能去现在烧肉。GydF4y2Ba
PS的关键是使这个完美的数字温度计。188bet金宝搏滚球您将其插入到肉，设置它和忘记它。我真的不知道过了多长时间，但我认为不到三个小时。GydF4y2Ba
杰西卡GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
6-7磅的烤猪肉的烹饪时间建议是什么?GydF4y2Ba
特蕾莎修女保罗GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我想今晚来，但我的肩膀太重，重达8磅。我还能用这个食谱吗?也许双倍的时间?有人试过用一块更大的肉做吗?蒂雅GydF4y2Ba
特丽GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我不是一个非常自信的厨师，哈哈，但我决定试一试。我为我的小烤猪肉感到骄傲——我不能在外面坐上一夜，但它仍然很美味!!我加了土豆和甘薯，肉很好吃，脆皮也很好吃。我无法表达对你的感激之情，我妹妹和我都很喜欢，我们说lol的时候被评为第三名。我不再觉得自己是个没用的厨师了(哇!)一定会尝试你的另一个食谱，来自澳大利亚的爱?GydF4y2Ba
迈克尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
与所有在这里最高级的意见达成一致。不知道多少次，我们一直在努力，取得好/完美噼里啪啦（包括建议做一个吹风机的皮肤一个配方）等等等等，无188bet金宝搏滚球工作......。到现在 ？GydF4y2Ba
我们用1千克，五花肉一块做到了，调整后的次位（将要实验一下多用这些时间），但结果是对皮肤的约80％成功噼里啪啦（为什么中间止跌，其余20％’t crackle is a mystery).
但是，嘿，我们对80%非常满意。GydF4y2Ba
谢谢你精彩而简单的指导。GydF4y2Ba
多琳DziokonskiGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
太棒了。GydF4y2Ba
希尔达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我有24名家庭成员在圣诞大餐和两个X2.5千克去骨猪肩烤肉是菜单的一部分，烤火鸡胸脯一起（煮熟前一天）和两个X2.5千克羊肉煮熟的腿，并与韦伯山核桃熏水壶。我也发现，几年前猪肉肩膀烤通常是更嫩够味比其他一些削减。然而，噼里啪啦一直困惑我...。有时我会得到一些，其他时间没什么？这种方法是万无一失！我按照您的指示信，让他们在冰箱里通宵静坐发现。我觉得这是天大的秘密！随着双方在开始和在烹饪时间结束blitzing高热量的烤，似乎帮你搞定。这导致肉质的两片，嫩烤都完全覆盖着香脆的脆皮！ There was enough crackling for every guest to have some!???
非常感谢!GydF4y2Ba
来自澳大利亚的一个老妇人。GydF4y2Ba
娜迪亚WolosGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你怎么用这些汁液做肉汁呢?GydF4y2Ba
艾丽卡欢乐RobertsWoodGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
要用汤汁来做肉汁，只要在炉子上的平底锅上加面粉，然后做出来。然后慢慢加水，我只往肉汁里加一、两茶匙草莓酱，美味你得到了你的肉汁GydF4y2Ba
伊沃娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是我第一次试图使裂纹，并取得了圆满成功！谢谢！GydF4y2Ba
希尔达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
哎呀，我忘了评论这食谱！如果我可以给它更多的星星，我就... ..！GydF4y2Ba
再次欢呼，来自澳大利亚GydF4y2Ba
黛安·昆兰GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
三江源分享这个食谱。这是第一次，我有噼里啪啦的美丽烧肉GydF4y2Ba
马丁GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
经过多年的混合结果试图达到完美的裂纹，你帮助我最终实现它。188bet金宝搏滚球就像在冰箱里晒干猪皮一样简单!!我告诉现在愿意听的人。非常感谢。GydF4y2Ba
丹尼斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
今晚做了这个。我第一次烹饪猪肉烤。这是神圣的。最后一个小时，我在烤盘里加了胡萝卜和育空土豆，还做了一些烤苹果作为配菜。哇!这将是一顿特别的晚餐。GydF4y2Ba
卡瑞娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
美妙的调整。很高兴你喜欢。GydF4y2Ba
斯科特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我第一次成功的破壳而出。谢谢你的食谱。GydF4y2Ba
雪莱GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
亲爱的卡琳娜，你的烤猪肉配方是完美的，非常感谢分享。188bet金宝搏滚球GydF4y2Ba
KassmenaGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
首次使用这个方法的时候 - 有惊人的效果！很骄傲我烤GydF4y2Ba
Daily4everGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这真的是烤猪肉最好的食谱之一。肉很嫩，但很粘，而且多汁。我在调味料里加入了熏红辣椒和一些鼠尾草，非常好吃!从现在起,这将是我的首选方法。GydF4y2Ba
卡瑞娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
高兴听到！GydF4y2Ba
丹尼尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常美味，非常感谢你的食谱!GydF4y2Ba
唐娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨卡丽娜，等不及要试试这个菜！在你的食谱描述你说了用1/2的TLB粗盐1/4杯油，但在配方下面说1tbls海盐和2个tbls的油。我遵循哪些指令？谢谢！GydF4y2Ba
卡瑞娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨，唐娜，很抱歉给你造成困惑!我刚刚更新了帖子，让它更清楚。享受吧!GydF4y2Ba
TNAGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您好，我有麻烦定位去骨烤猪肉与休斯敦皮，会有人知道我在哪里可以找到一个？GydF4y2Ba
Prav PGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我用的是猪肩用，工作正常骨。GydF4y2Ba
凯茜NargateevGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我很惊讶你遇到采购肉的难度。当我在休斯敦的最后的地方用脸皮之厚骨气猪拥挤。我很高兴，如果它不是像现在。Cheers..CHGydF4y2Ba
迈克尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
没有骨气的猪。这是否意味着他们很懦弱?GydF4y2Ba
艾琳冈萨雷斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我在香港市场或亚洲市场买。GydF4y2Ba
艾德里安GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
食谱可爱，爱脆脆GydF4y2Ba
新和合本GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你好来自澳大利亚…GydF4y2Ba
我有一个2磅重的里脊烤..我会只是一半的烹饪时间达到相同的结果呢？GydF4y2Ba
谢谢GydF4y2Ba
新和合本吗?GydF4y2Ba
卡瑞娜GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的，那太好了!享受吧!XOGydF4y2Ba
阿曼达·LGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
它的工作完美。188bet金宝搏滚球最佳噼里啪啦曾经和猪肉仍水润柔嫩。谢谢GydF4y2Ba
詹妮弗·R邓肯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
昨晚我做了这道菜，用甘蓝杂烩和松露豪达做成应用程序，我想我丈夫又爱上我了。GydF4y2Ba
曼努埃拉英语GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这道菜看起来又简单又好吃。但是我读对了吗，你在460华氏度的温度下烤了50分钟?这样不会烤焦，烤干吗?只是好奇。GydF4y2Ba
亚历克斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这工作完美的第一个开始!188bet金宝搏滚球非常感谢。好吃!GydF4y2Ba
金佰利巴克斯特GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
似乎这道菜需要更好的东西!那块点心听起来棒极了，把它带到了顶端!GydF4y2Ba